海外ブランドアウトレット通 楽天市場】鰻裂き包丁 片刃 30mm 大阪型 青紙鋼 付け鋼(大阪裂き その他

製品仕様

■サイズ ：全長約200mm

刃部 刃渡り約44mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約4.5mm

■重量 ：約122g

■材質 ：

刃部 切刃 青紙鋼、地金 軟鉄

柄部 共柄

■刃の形状：黒打ち　片刃(右利き用)

■用途：うなぎやアナゴのなどの長物の捌き

■製造：日本製

■特徴

関西でよく使われる鰻包丁です。■ステンレス　押し切り　カッター　刃渡り２７０ｍｍ　新品。
大阪型で鰻を腹側から開く「腹開き」が得意な形状。新潟三条趣味工房鍛冶屋製　包丁（皮はぎ包丁）NO１。
刃には青紙鋼を使用し鋭い切れ味が永く続きます。うなぎ包丁 関東型 両刃 白紙 13.5cm 磨き仕上げ 鰻裂き ウナギ割り 土佐打刃物 和包丁 左利き対応 日本製。
当社近くの人情あふれる下町で、親子孫の3代で頑張る鍛冶職人が昔ながらの製法で火造りして作っています。日本製★最上作◆源秀斉◆寿司切包丁◆水牛柄 240mm◆新品★。

■注意

1丁ずつ手造りの火造り鍛造品ですので製品によりサイズ等に個体差があります。関の刃物 骨スキ包丁 14.5cm (145mm) PRO-S モリブデンスチール 1K-6 鍔付一体型包丁 右利き 片刃包丁 骨から肉を切り剥がす 日本製。
鋼製ですので錆びますので、こまめに水分を拭き取って下さい。【未使用】◆源正久 牛刀 刃渡り240mm 全長370mm 未使用厨房◆ e210b。

※同梱可能です。【匿名配送】 日本製 藤次郎 藤寅作 DP口金付 骨スキ包丁 150mm FU-803 庖丁 ツバ付 シェフナイフ プロ用 業務用包丁 厨房用 ナイフ 店舗用。ご購入時にお申し付けください。傷多ジャンク　尺五厘　実質刃長298㎜　全長458㎜　骨切り包丁　鱧切包丁　ハモ庖丁　特殊包丁　鱧包丁　鱧切り　日本製　sea eel knife。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。★藤寅作オールステンレスＤＰコバルト合金鋼骨スキ包丁刃渡り約１５０mm日本製新品。ご購入時にお申し付けください。うなぎ包丁 関東型 両刃 白紙 13.5cm 黒打仕上げ 鰻裂き ウナギ割り 土佐打刃物 和包丁 左利き対応 日本製。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。スイカ包丁 両刃 360mm ステンレス 業務用 日本製。よろしくお願いいたします。餅切包丁　両手式　240mm　磨き　越前刃物　日本製。

ヤフーショッピング店でも販売中です。松尾刃物製 のしもち切り器 鋼付 餅切り。